Kelezatan Kuliner Khas Yogyakarta yang Tak Lekang oleh Waktu

Angkringan adalah salah satu ikon kuliner yang tidak hanya terkenal di Yogyakarta, tetapi juga menjadi bagian dari budaya makan malam masyarakat Jawa. Dengan konsep yang sederhana namun penuh kehangatan, angkringan menjadi tempat berkumpul yang banyak diminati, baik oleh penduduk lokal maupun wisatawan. Tidak hanya sekadar tempat makan, angkringan juga merupakan ruang sosial yang menawarkan pengalaman makan yang unik.

 

Sejarah Singkat Angkringan

Angkringan berawal dari tradisi pedagang kaki lima yang berjualan di trotoar atau pinggir jalan, dengan menggunakan gerobak kayu sederhana yang dikenal dengan sebutan "angkring." Istilah "angkring" berasal dari bahasa Jawa yang berarti "tempat duduk," yang merujuk pada gerobak kecil tempat penjual dan pembeli duduk bersama. Biasanya, angkringan hanya dilengkapi dengan peralatan memasak sederhana dan sejumlah makanan ringan yang mudah disajikan.

Seiring waktu, angkringan berkembang menjadi tempat yang lebih permanen, tetapi tetap mempertahankan kesederhanaannya. Angkringan mulai dikenal lebih luas dan menjadi salah satu tempat favorit untuk menikmati hidangan murah dan nikmat sambil nongkrong dengan teman-teman.

 

Menu Khas Angkringan

Makanan yang disajikan di angkringan sangat beragam, namun sebagian besar menggunakan bahan-bahan yang terjangkau dan mudah ditemui. Berikut adalah beberapa menu khas yang bisa ditemukan di hampir semua angkringan :

1. Nasi Kucing – Nasi kecil dengan berbagai lauk sederhana seperti sambal teri, ayam suwir, tempe, atau tahu. Nama "nasi kucing" sendiri berasal dari porsi kecil yang mirip dengan porsi makanan untuk kucing, meskipun kini sudah menjadi favorit banyak orang.

2. Sate Kecil – Sate yang biasanya terbuat dari daging ayam atau ikan, dengan bumbu kacang yang manis dan gurih. Selain itu, ada juga sate telur puyuh yang tak kalah lezat.

3. Tempe Mendoan – Tempe yang digoreng tepung tipis hingga renyah. Rasanya gurih dan cocok untuk menemani nasi kucing atau sate.

4. Lidah Sapi atau Jeroan – Di beberapa angkringan, Anda juga bisa menemukan hidangan seperti lidah sapi atau jeroan yang dimasak dengan bumbu khas yang memberikan rasa gurih dan sedikit pedas.

5. Minuman Hangat – Tidak ketinggalan, angkringan biasanya menawarkan minuman hangat seperti teh manis, wedang jahe, atau kopi tubruk untuk menemani hidangan.

 

Suasana dan Budaya Angkringan

Angkringan bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga menjadi ruang sosial yang mencerminkan kehidupan masyarakat Yogyakarta yang santai dan ramah. Suasana di angkringan umumnya sederhana, dengan penerangan temaram yang menciptakan suasana hangat dan akrab. Banyak pengunjung yang datang ke angkringan untuk menikmati makanan sambil berbincang-bincang atau sekadar bersantai setelah beraktivitas.

Selain itu, harga makanan di angkringan terbilang sangat terjangkau, menjadikannya tempat yang ramah bagi berbagai kalangan. Ini adalah salah satu alasan mengapa angkringan begitu populer di kalangan mahasiswa, pekerja, hingga wisatawan yang mencari pengalaman kuliner yang autentik dan murah meriah.

 

Angkringan Sebagai Tempat Berkumpul

Angkringan juga seringkali menjadi tempat berkumpul bagi komunitas atau sekelompok teman. Banyak orang yang datang untuk sekadar menikmati suasana sambil ngobrol santai atau berdiskusi. Berbeda dengan restoran atau kafe, angkringan menawarkan kenyamanan dan kedekatan sosial yang lebih terasa karena ruang yang terbuka dan informal.

Angkringan merupakan bagian dari tradisi kuliner Yogyakarta yang tak hanya menyajikan makanan lezat, tetapi juga menjadi simbol kehangatan sosial dan budaya lokal. Dengan harga yang terjangkau, menu yang beragam, dan suasana yang santai, angkringan tetap menjadi pilihan banyak orang untuk menikmati makanan sambil bersosialisasi. Tak heran jika angkringan menjadi tempat yang selalu dikenang dan dicari oleh banyak orang, baik yang datang dari luar kota maupun yang sudah lama menetap di Yogyakarta.

________________________________________________________________________

MARGOSARI MESIN

Jam Operasional : Senin-Sabtu, 08.00-16.00

Alamat : Jalan KRT. Kertodiningrat, Karangtengah Kidul RT 10/05 Margosari, Pengasih, Kulon Progo, DI Yogyakarta

Yuk, buruan cek website kami https://margosarimesin.com dan pesan sekarang juga!!!

Untuk informasi dan pemesanan lebih lanjut, kamu dapat menghubungi nomor berikut ini!

https://wa.me/6285326738733

Atau temukan sosial media kami

Facebook https://www.facebook.com/margosari.mesin

Instagram https://www.instagram.com/margosarimesin

Youtube https://youtube.com/@margosarimesin