Bubur jagung, atau jenang jagung, adalah
salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari jagung manis.
Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Dalam banyak
budaya di Indonesia, bubur jagung menjadi favorit sebagai camilan atau makanan
penutup.
Bubur jagung telah ada sejak lama dan menjadi bagian penting dari kuliner daerah, terutama di Pulau Jawa dan Bali. Dalam tradisi masyarakat, bubur jagung sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan hingga acara keluarga. Setiap daerah mungkin memiliki cara unik dalam penyajiannya, menambah keragaman rasa dan tekstur.
Resep Bubur Jagung
Bahan
1.
4 buah jagung manis segar
2.
500 ml air
3.
2 lembar daun pandan, simpulkan
4.
100 gram gula pasir
5.
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
6.
Saus santan secukupnya
Cara memasak
1. Campurkan parutan jagung, air, larutan
tepung maizena, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan
mengental.
2. Masukkan gula pasir, aduk.
3. Masak hingga gula larut dan matang.
Siapkan mangkuk saji, masukkan bubur. Tuang santan di atasnya secukupnya.
Bubur jagung tidak hanya enak, tetapi
juga bermanfaat untuk kesehatan. Jagung kaya akan serat, vitamin B, dan
antioksidan, yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan jantung. Santan
yang digunakan juga memberikan lemak sehat yang diperlukan tubuh.
Bubur jagung bisa disajikan dengan
berbagai variasi, seperti menambahkan kelapa parut untuk menambah tekstur,
menambahkan kacang hijau atau kacang merah atau bahkan menambahkan potongan
buah untuk menambah kesegaran dan mempercantik tampilan.
Bubur jagung adalah hidangan yang
sederhana namun memikat. Dengan rasa yang manis dan tekstur yang lembut,
hidangan ini dapat dinikmati oleh semua kalangan. Selain lezat, bubur jagung
juga menyimpan banyak manfaat kesehatan, menjadikannya pilihan ideal untuk
camilan atau hidangan penutup. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati cita rasa
tradisional yang kaya!
________________________________________________________________________
Jam Operasional : Senin-Sabtu,
08.00-16.00
Alamat : Jalan KRT. Kertodiningrat, Karangtengah Kidul RT 10/05 Margosari, Pengasih, Kulon Progo, DI Yogyakarta
Yuk, buruan cek website kami https://margosarimesin.com dan pesan sekarang juga!!!
Untuk informasi dan pemesanan lebih
lanjut, kamu dapat menghubungi nomor berikut ini!
Atau temukan sosial media kami
Facebook https://www.facebook.com/margosari.mesin
Instagram https://www.instagram.com/margosarimesin
Youtube https://youtube.com/@margosarimesin
0 komentar:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !